Сладости: есть или не есть?

Опубликовано: 03.09.2018

Сладости: есть или не есть?

Задумайтесь, не бывает ли так всякий раз, что когда у вас плохое настроение, рука сама собой тянется к шоколадке или каждый прием пищи обязательно завершается каким-нибудь десертом? Считаете, что день, прожитый без конфетки – прожитый зря и всегда добавляете сахар в чай и кофе? Что ж, если вы ответили утвердительно на большую часть этих вопросов – вы определенно сахарозависимы! Если спросить у любого из нас, любим ли мы сладкое, большинство однозначно скажет «да»! Почему нам намного легче отказаться от хлеба, картошки, да чего угодно, но только не от сладкого?

6 САМЫХ ОПАСНЫХ СЛАДОСТЕЙ. НЕ ЕШЬТЕ ЭТО!

Что такое сладости для современного человека? Для одних – это наслаждение вкусом, для других – антидепрессант, а для кого-то - это ежедневная потребность. И хотя, как правило, каждый из нас не раз слышал, начиная с самого детства, что «сладкое вредно для здоровья», тем не менее, до сих пор не может смириться с тем, что эти безумной красоты воздушные пирожные, разнообразные конфетки и тортики могут как-то навредить нашему организму.

В природе сладкий вкус – сигнал высокой калорийности и легкого усвоения вещества организмом, но при этом слишком много сладкого сразу и одновременно не бывает, и для того, чтобы получить заветный «приз», придётся долго и упорно трудиться! Попробуйте, например, получить сладость из чего добывают сахар (свекла, тростник и клен)! Челюсти онемеют, прежде чем вы сможете по-настоящему насладиться. Например, в свекле сахара всего около 17 процентов!

И представьте себе радость современного человека, когда сладкое стало легкодоступным! Сахаром можно успокоить истерзанную душу и излечить издерганные нервы. "Сладкое – это счастье", - говорит наш организм в ответ на мороженое, конфету или тортик, и сразу мир становится не таким добрее и светлее.

Да, безусловно, стоит вам исключить сахар из своего рациона, как вы похудеете с молниеносной быстротой. Вот только мозг откажется решать самые простейшие задачи (грустно ему без глюкозы), и характер испортится до невозможности, а близкие и родные будут пытаться задобрить вас «запретной» конфеткой. Стоит ли?

Как известно, не бывает безвыходных ситуаций, и если человек не может или не хочет отказаться от сладкого, следует видоизменить свой рацион и образ жизни, чтобы в дальнейшем иметь возможность наслаждаться любимыми вкусовыми ощущениями.

Для начала нужно вспомнить об антиоксидантах, веществах которые не только вступают в борьбу со свободными радикалами, но и способствуют предотвращению негативного влияния сахара на структуру коллагена. Антиоксидантами богаты такие продукты как черника, клюква, болгарский перец – периодически добавляя их в свой рацион, вы укрепите волокна коллагена.

Другое не менее полезное вещество – клетчатка, обязательно должна присутствовать на столе сладкоежки. Употребление в пищу хлеба из муки грубого помола, бобовых, орехов, семечек, инжира, кокоса и бананов снижает процент всасывания глюкозы в кровь, нейтрализует действие углеводов и ускоряет процесс вывода продуктов распада сахара.

Следует также обратить внимание на регулярные занятия спортом, которые не только укрепляют здоровье, но и могут помочь побороть «сладкую» зависимость. Физическая активность приводит к выбросу адреналина, который тонизирует весь организм лучше любого сахара, при чём эффект этот гораздо более длительный и естественно абсолютно безвредный.

Существуют такие категории «вкусностей», которые также призваны удовлетворять потребность человека в сладком, но при этом являются безвредными, а порой даже полезными.

Прежде всего, это натуральные продукты, созданные природой и не требующие никакой дополнительной обработки – это мёд, свежие фрукты, сухофрукты, ягоды .

Мармелад, зефир, пастила. Они содержат пектин, который улучшает перистальтику кишечника и способствует очищению организма от токсинов.

Ну и конечно, разнообразные десерты на основе коктейля «Удовольствие!» в виде запеканок, салатов, коктейлей, тоже можно смело отнести к категории «невредных» сладостей.